Ótimo Cabernet Sauvignon argentino, de minúscula produção e a chancela dos inventores do famoso Montes Alpha, o primeiro Cabernet premium do Chile. Ótima relação qualidade/preço. Um leve toque de Malbec deixa o vinho complexo e interessante. Na última safra avaliada, foi escolhido como "Editor´s Choice" pela Wine Enthusiast, recebendo 90 pontos da revista - nota muito alta para um vinho desta faixa de preços.
Produtor: KaikenPaís: ArgentinaRegião: MendozaSafra: 2007Tipo: Tinto Volume: 750 mlUva: 90% Cabernet Sauvignon e 10% MalbecVinhedos: Vinhedos selecionados na região de Mendoza.Vinificação: Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Levíssima filtração.Maturação: 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho americano por 8 meses.Temperatura de Serviço: 16 a 18ºCTeor Alcoólico: 14,5%Corpo: encorpadoSugestão de Guarda: até 5 anosCombinações: Carnes grelhada, assadas, cordeiro, confit de pato, risoto de champignon.
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