Bom fim de semana, Beba bons vinhos.;

Maria Gomes 2005 DOC Bairrada Casa de Sarmento

Produtor: Casa de Sarmento
Região: Bairrada
Casta: Maria Gomes
Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Notas de prova: De cor cítrica, com certos reflexos esverdeados, este DOC Bairrada possui particularidades aromáticas muito acentuadas, realçando as suas características varietais, provenientes da casta Maria Gomes. De fato, o caráter dos vinhos brancos da Bairrada encontra-se muito ligado a esta casta, também conhecida por Fernão Pires. Apresenta um aroma frutado, denotando-se, também, certas notas exóticas e resinosas, devido ao estágio que efetuou em barricas de carvalho, durante três meses. No palato é ligeiramente alcoólico (12,5% vol.), harmonioso e macio, uma vez que a sua acidez fixa é baixa. Possui, ainda, um retrogosto frutado.

Harmonização: Os mariscos são uma boa opção de “casamento”, uma vez que estes requerem um vinho onde primem os sabores mais delicados e sutis, como é o caso. Outra opção são as entradas, como verduras gratinadas, queijos frescos ou até mesmo patês e foie-gras. Peixes assados no forno, fumados, grelhados ou fritos, bacalhau assado ou “à Brás” e arroz ou mousse de peixe e marisco são, também, uma ótima escolha.

Temperatura de Serviço: Deverá ser servido a uma temperatura de 8 a 10 ºC.

AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.

Gerson SilvaPersonal Wine

Fone:(41) 3675-1988Cel: (41) 8476-3016

http://winepersonal.blogspot.com/

''O vinho tornou-me audacioso, não louco; incitou-me a dizer asneiras, não a fazê-las.'' (Duff Cooper)

Cestas de Natal da Amici d Sinue.

Preocupada com a satisfação de nossos clientes e amigos, a nossa empresa preparou uma rigorosa seleção priorizando a qualidade nas escolhas e sempre levando em consideração o custo. Dessa forma, a Amici di Sinue oferece ao mercado excelentes Cestas de Natal com variadas faixas de preços.

Espero que tenham o prazer em desfrutar desta seleção de Cestas que com tanto empenho eu preparei a vocês.

Agradecemos pela peculiar preferência, a qual nos permite aprimorar cada vez mais nosso portfólio adequando-o ao apurado paladar dos amigos.

Cestas de Natal da Amici d Sinue.

Premium Amici d Sinue (57 itens) Baú de madeira.
01 vidro de geléia inglesa mint sauce baxters 210g
01 Vidro de marron glacê espanhol Cuevas 200g
01 Bastão de marzipan alemão Niederegger com nozes 40g
01 Massa italiana Conchiglioni Paganini 500g
01 Vidro de molho tártaro Remoulade Kunella 250ml
01 Vidro de mostarda francesa de Dijon Maille 215g
01 Lata de mixed nuts Mr. Man 120g
01 Lata de mousse de canard Hénaff 115g
01 Lata de pistache salgado Mr.Man 100g
01 Lata de sardinhas ALBO Picatona - 120g
01 Caixa de croutons Ervas Finas - Alemanha 100g
01 Tubo de Mr. Potato Crisps Original 160g
01 Lata sopa Campbell's 305g
01 suco de tomate Bloody Mary
01 vidro néctar suco Blaszkowsky 200ml
01 Vidro de aceto balsâmico italiano Di Modena 250ml
01 Vidro de alcaparras italianas Paganini 60g
01 Lata de amêndoas Blue Diamond torrada com mel - 150g / 120g
01 Lata de amêndoas e avelãs portuguesas c/ chocolate Jubileu 200g
01 pacote amendoim premium 200g
01 Lata de filés de anchovas espanhola Pelazza 30g
01 Lata de filé de arenque defumado em oleo vegetal 190g
01 Vidro de Arenque ao Molho (diversos) 200g
01 Vidro de aspargos peruanos em conserva - 200g
01 Arroz arbóreo Paganini 1kg
01 Vidro de aspargos peruanos em conserva - 200g
01 Lata de atum branco espanhol Consórcio 150g
01 Lata de filé de atum ALBO branco em azeite de oliva 118g
01 Vidro de azeite de oliva extra virgem português Andorinha 250ml
01 Vidro de azeite de oliva extra virgem Monini Tartufo Bianco 250ml
01 Vidro de azeite de oliva extra virgem espanhol Carbonel 250ml
01 Azeite Cortes de Cima
01 Lata de azeitonas espanholas verde recheadas com salmão - 150g
01 Vidro de Azeitonas Verde S/ caroço 150g - Argentina
01 Balas Haribo Ositos D'oro - 100g
01 Caixa de biscoito First Class Bahlsen - Alemanha - 125g
01 Caixa de pão de mel alemão Henry Lambertz Printen 150g
01 Lata decorada de biscoito dinamarquês Baker Shop 450g
01 Chá Twining's English - 100g
01 Caixa Chocolate Lindt Swiss Tradition De Luxe - 215g
01 Chocolate Suísso Bulk Bombon
01 VODKA IMP ABSOLUT(SUECIA)
01 VODKA IMP BELVEDERE PURE(POLONIA)
01 WHISKY IMP CHIVAS REGAL 12
01 WHISKY IMP GLENFIDDICH 12 ANOS 1L
01 CHAMP FRAN MOET CHANDON BRUT IMP. C/CA
01 CHAMP FRAN VEUVE CLICQUOT DEMISEC(CART
01 CONHAQUE IMP HENNESSY VSOP C/CART(FRA
01 PORT GRANDJO LATE HARVEST 2005
B CONHAQUE IMP HENNESSY VSOP C/CART(FRA
01 LIC IMP AMARULA (AFRICA)
01 CH TARAPACA LATE HARVEST
01 MONTES ALPHA CAB SAUV
01 CLOS DE LOS SIETE
01 TABALÍ CARMENERE
01 suco de tomate espanhol La Pastina - 200ml
01 Vidro de tomate seco italiano
R$ 2.200,00
Extravagance Amici d Sinue (46 itens) Baú de madeira.
R$ 1.200,00

Excellence Amici d Sinue (42 itens )
R$ 750,00

Elite Amici d Sinue (35 itens )
R$ 550,00

Vintage Sinue ( 30 itens )
R$ 420,00

Diamond Amici ( 20 itens )
R$ 350,00

SINUE Gold ( 10 itens )
R$ 250,00

Platinum ( 5 itens)
R$ 150,00

Ruby Amici d Sinue ( 5 itens )
R$ 90,00

Sinue club ( 3 itens )
R$ 75,00

Faca sua cesta! Amici di Sinue também dispõem a você amigo a idéia de montar sua própria Cesta de Natal. Aproveite!

Bom fim de semana, beba bons vinhos.

Gerson Silva


AMICI D SINUE IMPORTADORA DE VINHOS LTDA.
TEL: ( 41) 3675-1988
CEL: ( 41) 8476-3016

Nova loja da Amici di Sinue em Curitiba-Pr.

Amici di Sinue nos próximos dias estará com sua nova loja, com um conceito novo em vinhos buscamos os melhores fornecedores e parceiros para você, amigo que gosta de um bom néctar e óptimos preços. Informaremos o endereço e contamos som sua visita. Venha tomar um taça de um bom vinho com a gente.

Bom fim de Semana, beba bons vinhos....

Casa de Sarmento Grande Escolha Alentejo 2006

Produtor: Casa de Sarmento
Região: Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira Preta e Caladoc
Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Notas de prova: Este exuberante Grande Escolha, apenas produzido em colheitas excepcionais, é elaborado com as castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira Preta e Caladoc, na Herdade da Defesa de Barros, Avis, Sub-Região de Portalegre. É um vinho que expressa notoriamente as principais características das castas que o compõem. Da Touriga sentem-se os taninos bem personalizados, da Alicante a finesse, da Trincadeira o caráter resinoso e da Caladoc a robustez.Apresenta uma tonalidade rubi profunda, de aspecto limpo e aroma bem suave, que após leve agitação se destaca, sobressaindo, então, um amplo e generoso aroma, marcado por notas de madeira e frutas vermelhas bem maduras, como framboesa. É um vinho equilibrado, harmonioso, encorpado, com 13,5% vol., bem estruturado e com longo final de boca. Apresenta boa complexidade gustativa, que contribuirá para a sua evolução em garrafa. É, sem dúvida, um vinho com um ótimo potencial de envelhecimento.

Harmonização: Queijos curados de pasta dura, de cabra ou ovelha acompanham na perfeição este Grande Escolha. Pratos fortes e condimentados em geral, aves de capoeira, caça de pelo, rodízios, assados em geral, como borrego ou porco assados, porco frito ou grelhado, entrecosto, febras ou costeletas e todo o tipo de embutidos são igualmente um ótimo acompanhamento para este tinto de excepcional qualidade.

Temperatura de Serviço: Deverá ser servido a uma temperatura de 16 a 18 ºC

R$ 56,50

Alentejo

O Alentejo é uma das maiores regiões vitivinícolas de Portugal, onde a vista se perde em extensas planícies que apenas são interrompidas por pequenos montes. Esta região, quente e seca, localizada no sul de Portugal, beneficiou de inúmeros investimentos no setor vitivinícola que se traduziu na produção de alguns dos melhores vinhos portugueses e consequentemente, no reconhecimento internacional dos vinhos alentejanos.
Hoje, o Alentejo tem um enorme potencial na produção vitivinícola, todavia a região nem sempre contou com o apoio das políticas agrícolas nacionais. Devido às especificidades do clima, solos pobres e estrutura agrária (grandes propriedades), as principais produções do Alentejo sempre foram os cereais, a oliveira, o carvalho e o gado. Durante as primeiras décadas do século XX, o governo tencionava fazer do Alentejo o "celeiro" de Portugal, por isso a cultura do milho foi amplamente divulgada. O vinho tinha uma importância diminuta e destinava-se essencialmente ao consumo local. A vinificação era realizada segundo os processos tradicionais herdados dos Romanos e a fermentação realizava-se em grandes ânforas de barro.
Nos anos 50, foi criada a primeira adega cooperativa da região com o objetivo de controlar a produção vinícola. No entanto, foi apenas nos anos 80 que o Alentejo se submeteu à grande revolução na produção vitivinícola.
Demonstrando uma enorme capacidade de organização, os produtores alentejanos constituíram inúmeras associações, revitalizaram as cooperativas e encorajaram os produtores privados. Assim, o sector vitivinícola ganhou outra relevância, justificando a demarcação oficial da Região em 1988.
A Região Alentejana é uma zona muito soalheira, permitindo a perfeita maturação das uvas. O seu clima é temperado, com características mediterrânicas e continentais. Contudo, por vezes, torna-se muito quente no Verão, tornando-se indispensável regar a vinha. O índice de pluviosidade no Alentejo é muito baixo e não excede, em geral, os 60 mm, sofrendo, por isso, grandes períodos de seca.
O tipo de relevo predominante na região é a planície, apesar da Sub-Região de Portalegre sofrer a influência da serra de São Mamede. Aqui, as vinhas são plantadas nas encostas íngremes da serra ou em grandes planícies e em solos muito heterogéneos de argila, granito, calcário ou xisto.Os solos dominantes nas zonas vitícolas do Alentejo são de origem granítica, podendo também apresentar algumas manchas de derivados de xistos. São, regra geral, solos com médio a baixo nível de fertilidade.
Na Região Demarcada do Alentejo produzem-se vinhos de qualidade superior, produzidos a partir de um lote restrito de castas, recomendadas e autorizadas, obedecendo a um rigoroso processo de produção, sendo certificados pela Comissão Vitivinícola Alentejana. Entre elas destacam-se a Roupeiro, Antão Vaz e Arinto, relativamente às brancas. Em relação às castas tintas, salienta-se a importância das castas Trincadeira, Aragonez, Castelão e Alicante Bouschet.Além da produção nas oito Sub-Regiões DOC (Portalegre, Borba, Reguengos, Redondo, Évora, Moura, Vidigueira e Granja-Amareleja), o Alentejo apresenta uma elevada produção de vinhos regionais. Os produtores optam, muitas vezes, por esta designação oficial que permite a inclusão de outras castas para além das previstas na legislação de vinhos DOC. Assim, é possível encontrar vinhos regionais produzidos com Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah ou Chardonnay e Viognier,

1) Sub-Região de Portalegre

2) Sub-Região de Borba

3) Sub-Região do Évora

4) Sub-Região de Redondo

5) Sub-Região de Reguengos

6) Sub-Região de Granja-Amareleja

7) Sub-Região de Vidigueira

8) Sub-Região de Moura

De néctar dos Deuses á vinho dos homens.

''Xenofonte amante do vinho,consagrou-te um tonel vazio ó Baco Aceita-o de bom grado ele nada mais possui'' (Erostótones)