Garrafa de 750ml
Bordeaux Superior, Bordeaux, França
83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot e 1% Cót ou Malbec
Em 1998, a família Mabille - especialmente Laurent e Christophe Mabille - adquiriram a propriedade e começaram
os trabalhos de reestruturação, a fim de melhorar a produção da vinícola. Em 2005, todas as técnicas qualificadas
como "Agricultura Racional" são retomadas: lida racionada, respeito pelo meio-ambiente, melhora na superfície
cultivável, colheita ecológica e tratamento dos afluentes. Assim, produzindo um vinho de grande qualidade e
preservando o meio ambiente ao mesmo tempo.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Cor vermelho-vivo e profundo. Aromas complexos e intensos de frutas vermelhas com notas de cereja e cassis,
com grande e rara precisão. Apresenta um sabor intenso, com um volume abundante, e muito bem integrado com
a presença de taninos perfeitamente maduros. Aconselhável deixar o vinho envelhecer na garrafa durante alguns
anos antes do consumo. Seus taninos abundantes e generosos pedem uma oxigenação da garrafa para chegar a
perfeita harmonia.
VINHEDO
48 hectares
ELABORAÇÃO
A fermentação alcoólica e a maceração se dão durante 30 dias, com controle de temperaturas. O vinho
permanece durante 12 meses em barris.
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