VINHO É COISA DE FAMÍLIA Um passeio pelos clãs mais nobres do mundo do vinho...

VINHO É COISA DE FAMÍLIA Um passeio pelos clãs mais nobres do mundo do vinho...

Best seller

Linha Arboleda é destaque na The Wine Advocate

Os vinhos Arboleda, produzidos por Eduardo Chadwick no Chile,
receberam notas altíssimas do crítico Robert Parker em sua tradicional publicação The Wine Advocate, uma das bíblias dos enófilos. A Arboleda, cujo nome refere-se às árvores nativas que foram preservadas nos vinhedos,localiza-se no Vale do Aconcágua e é comandada pelo jovem enólogo Edgard Carter, que esteve recentemente no Brasil apresentando os vinhos pontuados por Parker. “O Chile tem uma grande diversidade
climática para muitas variedades de uvas. Nosso trabalho é explorar
essa diversidade.” Outro destaque é a excelente relação custo-benefício
dos Arboleda.

Confira:-

Arboleda Sauvignon Blanc 2006 e 2007 (R$ 75,00)-

Arboleda Chardonnay 2005 e 2006 (R$ 75,00)-

Arboleda Cabernet Sauvignon 2006 (R$ 75,00)-

Arboleda Syrah 2006 (R$ 75,00)-

Arboleda Carmenere 2006 (R$ 75,00)-

Arboleda Merlot 2003 e 2205 (R$ 75,00)
Preço: R$ 75,00
No nariz: frutas vermelhas maduras e especiarias
Na boca: taninos finíss imos, potência e volume de boca

Achaval-Ferrer Finca Altamira RP 95

O Finca Altamira já pode ser considerado, sem nenhum exagero, um dos melhores vinhos do mundo. A The Wine Advocate conferiu 95 pontos para a safra 2005 e escreveu: “O Altamira 2005 ainda é um vinho jovem, mas acredito firmemente que vai amadurecer como um Grand Cru de Bordeaux”. A safra 2004 recebeu 98 pontos de Robert Parker!

Preço: R$ 250,oo

AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.
Gerson Silva Personal Wine
Fone:(41) 3675-1988 Cel: (41) 8418-0037
amicidisinue@gmail.com
http://winepersonal.blogspot.com/

Ícones reconhecidos O Don Melchor R$ 220,00 foi eleito o melhor Cabernet Sauvignon do mundo pela Wine Spectator. Já o Viñedo Chadwick R$ 350,00superou ícones como Château Margaux, Château Lafite e Château Latour na “Cata de Berlin”.

O alquimistas da Alsácia... Chegou...

A família Humbrecht é simplesmente o maior nome da Alsácia e um
dos grandes da vinicultura mundial. Adeptos fervorosos da agricultura
biodinâmica, seus vinhos são elaborados com esmero artesanal. Os especialistas afirmam que as jóias que saem de seu vinhedo Rangen
estão para a uva Riesling assim como o Le Montrachet está para a Chardonnay: é o ápice dessa variedade em elegância, classe, complexidade e capacidade de envelhecimento. “O vinhedo de Rangen é o melhor do mundo para Riesling”, escreveu a The Wine Advocate, publicação do crítico Robert Parker. O cuidado de Leonard Humbrecht,
e de seu filho Olivier, no manejo de seus parreirais já se tornou lendário
na França – suas plantações são tratadas como se fossem um jardim.
Tudo é feito de forma biodinâmica, sem uso de pesticidas ou componentes químicos. As colheitas são manuais e os cachos são examinados um a um para descartar uvas com problemas ou aquelas que não estão tão maduras quanto o desejado. A fermentação é feita com leveduras selvagens nativas da região. Em alguns casos, a fermentação demora mais de um ano para ser concluída! A família Humbrecht também atinge a perfeição em seu trabalho com a aromática uva Gerwürztraminere com a caprichosa Pinot Gris. Seus rótulos de colheita tardia são pelo menos tão soberbos quanto os secos e estão entre os mais fantásticos vinhos de sobremesa do mundo, rivalizando com os maiores Sauternes e Tokaj. São capazes de envelhecer por décadas,
ganhando complexidade a cada ano. Não resta dúvida que Leonard e Olivier Humbrecht são os alquimistas da Alsácia, capazes de transformar as uvas dessa fria região francesa em algumas
das mais inebriantes e delicio.
são os alquimistas da Alsácia, capazes de transformar as uvas dessa fria região francesa em algumas das mais inebriantes e delicio
genial Leonard Humbrecht: seus vinhos estão para a Riesling sas bebidas que se possa imaginar.

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'U doet rechtstreeks zaken met de bron'. trad.:
“Se o pão é o símbolo do que o homem precisa, por seu lado o vinho é o símbolo da superabundância da qual também temos necessidade. Ele é sinal da alegria, da transfiguração da criação. Tira-nos da tristeza e do cansaço do dia-a-dia e faz do estar juntos uma festa. Alegra os sentidos e a alma, solta a língua e abre o coração; e transpõe as barreiras que limitam a nossa existência.” Joseph Ratzinger, Papa Bento XVI

Almavivas 2001/2002/2003/2004/2005/2006/2007

Almaviva
w w w . a l m a v i v a w i n e r y . c o m
Projeto conjunto da Concha y Toro com o Baron Philippe de Rothschild, responsável pelo lendário Château Mouton-Rothschild, para criar um vinho franco-chileno superpremium. O Almaviva segue um clássico corte bordalês, mas com a presença da Carménère, que se tornou uva-símbolo da vinicultura chilena. A variedade predominante, contudo, é a Cabernet Sauvignon. Os frutos são rigorosamente selecionados e passam por um estágio de 17 a 18 meses em pequenas barricas francesas de primeiro uso. Na safra de 2003 recebeu 95 pontos de Parker. A Wine Spectator conferiu a mesma nota, afirmando que se trata de um vinho “com camadas de frutas negras e notas de tabaco e cedro, com um impressionante balanço entre taninos, acidez e carvalho – feito como um Pauillac.
Safras 2001/2002/2003/2004/2005/2006/2007

Por apenas R$ 360,00

Ao longo de sua história, a Confraternitta Amici di Sinue sempre fez um grande esforço para difundir a cultura e o conhecimento sobre vinhos no Brasil. Temos muito orgulho desse trabalho pioneiro, cujo principal marco ocorreu há 10 anos, quando criamos o departamento de Wine Amici di Sinue. Por meio desse departamento, oferecemos palestras, degustações, jantares harmonizados e cursos técnicos para profissionais e para amadores. O Wine Amici di Sinue tem em sua equipe Personal Wine com mais de 10 anos de experiência nacional e internacional.

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“Se o pão é o símbolo do que o homem precisa, por seu lado o vinho é o símbolo da superabundância da qual também temos necessidade. Ele é sinal da alegria, da transfiguração da criação. Tira-nos da tristeza e do cansaço do dia-a-dia e faz do estar juntos uma festa. Alegra os sentidos e a alma, solta a língua e abre o coração; e transpõe as barreiras que limitam a nossa existência.” Joseph Ratzinger, Papa Bento XVI

Tomar vinho deve ser antes de tudo algo prazeroso e acessível a todos...

Meu grande Amigo Marcelo ( MS)

Seus vinhos já chegou...

Movidades Amici di Sinue Confranitta.

'U doet rechtstreeks zaken met de bron'. trad.:

Os melhores do mundo com
exclusividade na Amici di Sinue Confranitta

Tignanello I.G.T. Toscana 2004

Marchesi A ntinori w w w . a n t i n o r i . i t
O maior nome da Toscana, a vinícola Marchesi Antinori tem 1 400 hectares de vinhedos em alguns dos melhores terrenos da
Itália. O compromisso com a qualidade é marca registrada desse produtor em todas as suas linhas. É de Antinori alguns dos
grandes ícones da vinicultura italiana, como os supertoscanos Solaia e o Tignanello e o cultuado Brunello di Montalcino Pian
delle Vigne. Os três recebem notas estratosféricas da imprensa especializada e estão entre os maiores vinhos do mundo.

Tignanello Toscana IGT 2004 Antinori

Um verdadeiro ícone do mundo do vinho, foi considerado omelhor italiano do mundo no ranking da Wine Spectator,em 2007. “O Supertoscano original:encorpado, concentrado e aveludado. Uma ótima
safra”, escreveu a WS. Eleito o melhor vinho italiano do mundo em 2007 na lista “Top 100” da revista Wine Spectator, que lhe
conferiu 95 pontos, o Tignanello 2004 é uma obra-prima do inigualável Antinori, o maior nome da Toscana. Um clássico, incrivelmente elegante e refinado.

Solaia I.G.T. Marchesi Antinori 2003

Um dos vinhos mais emblemáticos da Itália, foi um dos primeiros a ser chamado de Supertoscano. A genialidade de Piero Antinori produziu um vinho capaz de rivalizar em classe e sofisticação com os melhores exemplares de Bordeaux. Feito com 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Sangiovese e 5% de Cabernet Franc, é uma explosão de aroma e sabor.

Seña 2005
Um dos ícones da América do Sul, é um corte bordalês que chega
a superar, em algumas safras, os maiores símbolos da França.
Este 2001 derrotou os míticos Château Lafite e Château Latour na
“Cata de Berlin”, ficando com a preferência entre os degustadores.

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Château de Valcombe Garance rouge 2007

Rhône O Vale do Rhône forma, ao lado de Bordeaux e da Borgonha, o trio de ferro dos vinhos tintos franceses. Seus rótulos costumam ser exuberantes, encorpados e arrebatadores, mas sem perder o senso de elegância.São produtos realmente apaixonantes, que encantam tanto especialistas quanto iniciantes. Na parte norte do Rhône reina a uva Syrah, que posteriormente migrou para a Austrália (onde é chamada de Shiraz) e outros países e ganhou status de casta internacional. Ali, o destaque vai para os Côte-Rôtie e Hermitage, cujos melhores
exemplares figuram entre os grandes vinhos do mundo. No sul, a Syrah divide a atenção com as igualmente importantes Grenache e Mourvèdre e os vinhos mais emblemáticos são os Châteauneuf-du-Pape, que podem ser elaborados com cortes de até 13 uvas diferentes. O Rhône ainda produz uma quantidade pequena de brancos de alta classe, muito disputados pelos especialistas em todo o mundo.


Château de Valcombe Garance rouge 2007
Vinhedos
Solo profundo e ligeiramente ácido, com uma crosta pedregosade 2 a 5 metros, do tipo de Châteauneuf du Pape, que permiteàs raízes da vinha chegarem a grandes profundidades. É particularmente favorável a Syrah. Vinhas antigas com maisde 35 anos, com baixos rendimentos.
Vinificação
Vinho de produção limitada (2800 garrafas), com fermentaçãode 10 a 12 dias sob temperatura controlada entre 27º e 29º. Remontagens leves, porém constantes, e maceração longa(20 a 30 dias) para uma extração máxima. Amadurecepor 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
Descrição
Tem cor rubi escuro, e traz aromas ricos, complexos, que evocam frutas negras, baunilha, junto a toques tostados e defumados. Uma grande surpresa na boca com sua potência, volume de corpo e taninos elegantes, marcados por um impressionante equilíbrio, e coroados por um longo final.
Harmonização enogastronômica
Perfeito para pratos potentes.

Esse Néctar por apenas R$ 75,00 é uma jóia...
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Riesling: a rainha das uvas brancas...

Na Alemanha – e cada vez mais em
outras partes do planeta – a Riesling
é considerada a rainha das uvas brancas.
Consumidores de vinho do mundo
todo estão descobrindo a Riesling
e seus encantos, que já são há muito
tempo conhecidos pelos especialistas.
Trata-se de uma variedade em
ascensão nas cartas dos melhores
restaurantes e nas adegas de pessoas
de bom gosto e bem informadas, que
querem uma alternativa à onipresente
Chardonnay. A Riesling também
faz sucesso entre os produtores:
há gente séria trabalhando com essa
variedade não apenas na Alemanha
e Alsácia, regiões clássicas para essa
casta, mas inclusive no Novo Mundo,
com destaque para ótimos exemplares
da Austrália e Chile. Os vinhos
dessa variedade estão entre os brancos
com maior potencial de envelhecimento.
São marcados por acidez
refrescante, vivacidade, aromas de
frutas brancas, flores e muitos toques
minerais. Além disso, a Riesling não
gera apenas vinhos secos excelentes,
mas também alguns dos melhores
vinhos doces do mundo, que rivalizam
com grandes Sauternes e Tokaj e
podem ser guardados por décadas.

Pra você meu Amigo.Abs.'.

Bom dia Amigo.,
Tenho o prazer em lhe apresentar o recém chegado. Como sei que você gosta de bons vinhos, não poderia deixá-lo de fora desta oportunidade. Aproveite e faça sua compra temos pouquíssimas garrafas em nosso estoque!

Confira...
Oportunidade Incrível !!!
Champ. Cristal 2002 Louis Roederer é uma das maiores maisons independentes de champagne do mundo, de propriedade da família Roederer desde sua fundação, em 1776.
Cristal, uma das jóias criadas pela maison Louis Roederer, um verdadeiro tête de cuvée (um champagne especialíssimo), que foi criada em 1876, para a celebração dos 100 anos da fundação de sua maison e também como uma homenagem ao Czar Alexandre II da Rússia. Mesmo após tantos anos, ela se mantém fiel às suas origens, inspirada pela elegância e pureza de suas uvas. A Cristal segue rigorosos processos de fabricação que requerem uma exigente seleção de uvas grand crus, atenção à colheita manual, a melhor safra, um processo de envelhecimento constantemente monitorado… Tudo isso resulta no melhor vinho, na melhor champagne. por R$ 850,00

A Lisa Patagonia por R$ 70,00

Bodega Noemia 2006 por R$ 310,00

J.Alberto 2006 por R$ 105,00

Altura Casa Silva 2003 por R$ 320,00

Altair 2004 por R$ 280,00

Borobo Casa Lapostolle 2006 por R$ 280,00

Don Melchor 2006 por R$ 185,00


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A pedida certa...

A equipe da Amici di Sinue está sempre à procura de
novos vinhos para oferecer a você as melhores
opções do mundo da enologia. Neste outuno/inverno
trouxemos grandes destaques. Confira!

La Buxynoise Grand Vin de Bourgogne pinot noir 2008

Sua cor é rubi clara. Exibe aromas típicos da pinot noir, com frutas vermelhas (cereja), em boa harmonia com o toquede baunilha do carvalho. À boca mostra-se agradável, redondo, com leve acidez e taninos macios, aveludados.

R$ 89,00

Rasteau Le Petit Scarabée 2008

Encostas argilo-calcárias muito pedrosas e ingrimes, com exposição total do Sul–Leste ao Sul–Oeste. Solo profundo mas bem drenados, trabalhado manualmente, com um mínimo de tratamentos químicos. É feito um trabalho minucioso de otimização da superfície útil das folhas.Vinhedo jovem, classificado no momento em vinho de mesa. R$ 170,00

Château de Valcombe Fruit rouge 2008

Separação total de grãos defeituosos e fermentação das castas em separado por 8 dias, com remontagens lentas e freqüentes, sob controle de temperatura permanente. Sua maceração é curta e a baixas temperaturas. Repousa por cinco meses em cubas de concreto antes do engarrafamento. Todo o processo concorre para proporcionar aromas intensos e frutados. R$ 49,40

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A exuberância do Don Melchor 2006

A Concha Y Toro é uma das mais tradicionais vinícolas do Chile – e o Don Melchor é seu melhor vinho. Batizado com o mesmo nome do fundador da vinícola, é produzido com uvas provenientes do vinhedo de Puente Alto, consagrado como um dos melhores terroirs do mundo para a produção da uva Cabernet Sauvignon. O Don Melchor 2006 foi
eleito o melhor Cabernet Sauvignon do mundo pela Wine Spectator. A publicação conferiu 96 pontos, o que colocou o superpremium chileno à frente de grandes ícones de Bordeaux. A Amici di Sinue também tem em seu catálogo a safra 2004, eleito o melhor vinho do ano pelo Guia de Vinhos do Chile.
Don Melchor 2006

POR APENAS R$ 185,00

No nariz: frutas vermelhas maduras e chocolate
Na boca: taninos aveludados e final longo

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Salle Off 30% de CHATEAU PETRUS

CHATEAU PETRUS 2006 $ 3.100.00

CHATEAU PETRUS 2005 $ 4.700.00

CHATEAU PETRUS 2003 $ 3.450.00

CHATEAU PETRUS 2002 $ 3.000.00

CHATEAU PETRUS 2001 $2.300.00

CHATEAU PETRUS 2000 $ 4.700.00

CHATEAU PETRUS 1999 $3.200.00

CHATEAU PETRUS 1997 $3.000.00

CHATEAU PETRUS 1995 $3.300.00

CHATEAU PETRUS 1992 $2.960.00

CHATEAU PETRUS 1990 $ 4.950.00

CHATEAU PETRUS 1987 $ 3.050.00

CHATEAU PETRUS 1986 $ 3.150.00

CHATEAU PETRUS 1978 $ 2.950.00

Não existe classificação oficial dos vinhos do Pomerol, uma das mais notáveis subregiões de Bordeaux, no sudoeste francês. Ainda assim, no topo de qualquer lista dos melhores tintos da comuna certamente estaria o lendário Pétrus. Aliás, em qualquer relação dos grandes tintos do planeta este vinho elaborado com a casta Merlot tem lugar assegurado, tal a sua qualidade. O domaine, comandado por Christian Moueix, tem apenas 11,5 hectares, de onde saem não mais que 50 mil garrafas por ano. Um tinto raro e caro, mas sua fama é merecida, pela classe, aromas potentes, bom corpo e notável concentração de sabor.

O Pomerol, quase um subúrbio da cidade de Libourne, tem apenas 750 hectares de vinhedos e é a menor das apelações de Bordeaux - pequenina mesmo, perto da vizinha Saint-Émilion, que possui 2.300 hectares plantados. Ao contrário do Médoc (outra grande área bordalesa), onde predomina a Cabernet Sauvignon, ali é o reino da Merlot. Esta uva tinta proporciona vinhos redondos, não muito agressivos na juventude e que não precisam envelhecer muito para dar prazer. Neste universo, o Pétrus tem identidade própria. Apresenta o aveludado típico da casta, mas tem vocação para guarda. Normalmente precisa de dez anos para chegar ao ponto ideal de consumo e tem estrutura para durar décadas.

Na preparação dos vinhos do Pomerol, a receita consagrada é 70 de Merlot e 30% de Cabernet Franc. No Pétrus a proporção é outra, 5% de Cabernet Franc e 95% de Merlot. Ele traduz esta uva ao máximo de sua expressão - na verdade, é o que todo Merlot gostaria de ser. O segredo está no solo e nos cuidados com que o vinho é cercado na propriedade. O terreno é argiloso, com boa capacidade de drenagem, e debaixo dele há um sub-solo com forte presença de óxido de ferro, que confere ao vinho sua especificidade.

Os cuidados chegam a extremos. Em 1956, por exemplo, uma forte geada queimou os parreirais de toda a região. A maioria dos proprietários preferiu substituir os pés danificados, para recomeçar a produção. Os donos do Pétrus, não. Eles aguardaram pacientemente a recuperação da natureza e em 1959 foram recompensados. Lentamente, surgiram pequenas brotações, comprovando que havia vida nas vetustas raízes. E que vida!

Atualmente, há um rigoroso plano de replantio. As parreiras são antigas, com idade média de 40 a 45 anos, e a reposição se dá ao atingirem 70 anos. Para obter o máximo de resultados, a produtividade é pequena, somente 6.500 pés por hectare. Na vindima, os cachos são colhidos à tarde, depois que se evaporou o orvalho da manhã. A vinificação é extremamente cuidadosa, feita por uma equipe técnica competente, liderada pelo enólogo Jean-Claude Berrouet. Após a fermentação, em cubas de concreto, o vinho amadurece de 22 a 28 meses em barricas de carvalho - somente carvalho novo. Ao final, sem ser filtrado, é clarificado naturalmente com clara de ovo.

O preço traduz todos esses cuidados: uma garrafa de Petrus da safra de 1995 custa no mercado brasileiro US$2800, chegando a US$5200 para a safra de 1982.

Esta história de sucesso é relativamente recente, tem menos de 60 anos. No século XIX, o Château Pétrus pertencia à família Arnaud, e a propriedade compreendia apenas 6,5 hectares, ocupados com a tradicional distribuição regional de 70% de uva Merlot e 30% de Cabernet Franc. No início do século XX, os Arnaud criaram a Sociedade Civil do Château Pétrus e colocaram à venda ações da nova empresa. Parte delas foram compradas em 1925 por Madame Loubat, mulher do dono do Hotel Loubat, no Libourne.

Em 1945, ao fim da II Grande Guerra, a natureza proporcionou uma colheita excepcional ao Pétrus, o que chamou a atenção internacional para o pequeno vinhedo do Pomerol, cujos tintos eram então distribuídos com exclusividade por Jean-Pierre Moueix, influente negociante de vinhos do Libourne.

Na década de 60, com a morte de Madame Loubat, a empresa foi herdada por uma sobrinha, Madame Lily Paul Lacoste, e por um sobrinho, Monsieur Lignac. Logo depois, Jean-Pierre Moueix comprou a parte de Lignac, passando a dividir a posse do domaine com Madame Lacoste. Aos poucos, o filho dele, Christian Moueix, que estudou engenharia agrícola em Paris e enologia na prestigiada Universidade da Califórnia em Davis (EUA), assumiu o comando dos negócios. Há dois anos, Madame Lacoste foi afastada da direção da empresa - e só então a família Moueix revelou que possuía o domínio integral da sociedade, pois em 1969 havia adquirido sigilosamente as ações em poder da velha senhora.

Hoje a família Moueix é dona ou administra perto de 20 propriedades vinícolas em Bordeaux, entre elas estrelas como os Châteaux Trotanoy e La Fleur-Pétrus, no Pomerol, Château Magdelaine, em Saint-Émilion, e o Château Dauphine, em Fronsac. Mas nesta constelação, nenhuma tem o brilho ou o charme do tinto que, por sua nobreza, é chamado respeitosamente por muitos enófilos de o Rei Pétrus.

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Chegou.....Domaine de La Romanée-Conti

É muito difícil – talvez impossível – dizer qual o melhor vinho do mundo. Mas provavelmente se fosse realizado um levantamento
com os maiores especialistas, enólogos e produtores de todo o planeta, o título iria para as idolatradas garrafas dessa
mitológica propriedade. Indiscutivelmente o ápice da Borgonha – e, conseqüentemente, o ápice da elegância e da complexidade
que os vinhos podem atingir. Todos os produtos da DRC , sigla pela qual a propriedade é muitas vezes denominada, são
obras-primas. A jóia da coroa é o Romanée-Conti, a quintessência da uva Pinot Noir. O Montrachet é um branco glorioso, que
alia refinamento com uma potência arrebatadora e enorme longevidade.

Um verdadeiro ícone. Não há outra palavra para descrever melhor o La Tâche, segundo vinho da Domaine de La Romanée-Conti e sempre citado como o “segundo melhor” vinho da Borgonha. É um dos melhores vinhos do mundo, com elegância e complexidade difíceis de definir, mas fáceis de identificar como únicas. Para beber, guardar e se emocionar.

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Boa dica: Café Orfeu...

CAFÉ ORFEU....

Fazenda Sertãozinho sul de Minas.

http://www.fazendasertaozinho.com.br/

vendas@cafeorfeu.com.br

Fone:(35) 3741-2193