quinta-feira, 14 de outubro de 2010

O alquimistas da Alsácia... Chegou...

A família Humbrecht é simplesmente o maior nome da Alsácia e um
dos grandes da vinicultura mundial. Adeptos fervorosos da agricultura
biodinâmica, seus vinhos são elaborados com esmero artesanal. Os especialistas afirmam que as jóias que saem de seu vinhedo Rangen
estão para a uva Riesling assim como o Le Montrachet está para a Chardonnay: é o ápice dessa variedade em elegância, classe, complexidade e capacidade de envelhecimento. “O vinhedo de Rangen é o melhor do mundo para Riesling”, escreveu a The Wine Advocate, publicação do crítico Robert Parker. O cuidado de Leonard Humbrecht,
e de seu filho Olivier, no manejo de seus parreirais já se tornou lendário
na França – suas plantações são tratadas como se fossem um jardim.
Tudo é feito de forma biodinâmica, sem uso de pesticidas ou componentes químicos. As colheitas são manuais e os cachos são examinados um a um para descartar uvas com problemas ou aquelas que não estão tão maduras quanto o desejado. A fermentação é feita com leveduras selvagens nativas da região. Em alguns casos, a fermentação demora mais de um ano para ser concluída! A família Humbrecht também atinge a perfeição em seu trabalho com a aromática uva Gerwürztraminere com a caprichosa Pinot Gris. Seus rótulos de colheita tardia são pelo menos tão soberbos quanto os secos e estão entre os mais fantásticos vinhos de sobremesa do mundo, rivalizando com os maiores Sauternes e Tokaj. São capazes de envelhecer por décadas,
ganhando complexidade a cada ano. Não resta dúvida que Leonard e Olivier Humbrecht são os alquimistas da Alsácia, capazes de transformar as uvas dessa fria região francesa em algumas
das mais inebriantes e delicio.
são os alquimistas da Alsácia, capazes de transformar as uvas dessa fria região francesa em algumas das mais inebriantes e delicio
genial Leonard Humbrecht: seus vinhos estão para a Riesling sas bebidas que se possa imaginar.
AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.
Gerson Silva Personal Wine
Fone:(41) 3675-1988 Cel: (41) 8418-0037
amicidisinue@gmail.com
http://winepersonal.blogspot.com/

http://twitter.com/amicidisinue
Skype:amicidisinueconfraternitta
'U doet rechtstreeks zaken met de bron'. trad.:
“Se o pão é o símbolo do que o homem precisa, por seu lado o vinho é o símbolo da superabundância da qual também temos necessidade. Ele é sinal da alegria, da transfiguração da criação. Tira-nos da tristeza e do cansaço do dia-a-dia e faz do estar juntos uma festa. Alegra os sentidos e a alma, solta a língua e abre o coração; e transpõe as barreiras que limitam a nossa existência.” Joseph Ratzinger, Papa Bento XVI

Almavivas 2001/2002/2003/2004/2005/2006/2007

Almaviva
w w w . a l m a v i v a w i n e r y . c o m
Projeto conjunto da Concha y Toro com o Baron Philippe de Rothschild, responsável pelo lendário Château Mouton-Rothschild, para criar um vinho franco-chileno superpremium. O Almaviva segue um clássico corte bordalês, mas com a presença da Carménère, que se tornou uva-símbolo da vinicultura chilena. A variedade predominante, contudo, é a Cabernet Sauvignon. Os frutos são rigorosamente selecionados e passam por um estágio de 17 a 18 meses em pequenas barricas francesas de primeiro uso. Na safra de 2003 recebeu 95 pontos de Parker. A Wine Spectator conferiu a mesma nota, afirmando que se trata de um vinho “com camadas de frutas negras e notas de tabaco e cedro, com um impressionante balanço entre taninos, acidez e carvalho – feito como um Pauillac.
Safras 2001/2002/2003/2004/2005/2006/2007

Por apenas R$ 360,00
Ao longo de sua história, a Confraternitta Amici di Sinue sempre fez um grande esforço para difundir a cultura e o conhecimento sobre vinhos no Brasil. Temos muito orgulho desse trabalho pioneiro, cujo principal marco ocorreu há 10 anos, quando criamos o departamento de Wine Amici di Sinue. Por meio desse departamento, oferecemos palestras, degustações, jantares harmonizados e cursos técnicos para profissionais e para amadores. O Wine Amici di Sinue tem em sua equipe Personal Wine com mais de 10 anos de experiência nacional e internacional.
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“Se o pão é o símbolo do que o homem precisa, por seu lado o vinho é o símbolo da superabundância da qual também temos necessidade. Ele é sinal da alegria, da transfiguração da criação. Tira-nos da tristeza e do cansaço do dia-a-dia e faz do estar juntos uma festa. Alegra os sentidos e a alma, solta a língua e abre o coração; e transpõe as barreiras que limitam a nossa existência.” Joseph Ratzinger, Papa Bento XVI

Tomar vinho deve ser antes de tudo algo prazeroso e acessível a todos...

Meu grande Amigo Marcelo ( MS)
Seus vinhos já chegou...

Movidades Amici di Sinue Confranitta.
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Os melhores do mundo com
exclusividade na Amici di Sinue Confranitta

Tignanello I.G.T. Toscana 2004
Marchesi A ntinori w w w . a n t i n o r i . i t
O maior nome da Toscana, a vinícola Marchesi Antinori tem 1 400 hectares de vinhedos em alguns dos melhores terrenos da
Itália. O compromisso com a qualidade é marca registrada desse produtor em todas as suas linhas. É de Antinori alguns dos
grandes ícones da vinicultura italiana, como os supertoscanos Solaia e o Tignanello e o cultuado Brunello di Montalcino Pian
delle Vigne. Os três recebem notas estratosféricas da imprensa especializada e estão entre os maiores vinhos do mundo.
Um verdadeiro ícone do mundo do vinho, foi considerado omelhor italiano do mundo no ranking da Wine Spectator,em 2007. “O Supertoscano original:encorpado, concentrado e aveludado. Uma ótima
safra”, escreveu a WS. Eleito o melhor vinho italiano do mundo em 2007 na lista “Top 100” da revista Wine Spectator, que lhe
conferiu 95 pontos, o Tignanello 2004 é uma obra-prima do inigualável Antinori, o maior nome da Toscana. Um clássico, incrivelmente elegante e refinado.
Solaia I.G.T. Marchesi Antinori 2003
Um dos vinhos mais emblemáticos da Itália, foi um dos primeiros a ser chamado de Supertoscano. A genialidade de Piero Antinori produziu um vinho capaz de rivalizar em classe e sofisticação com os melhores exemplares de Bordeaux. Feito com 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Sangiovese e 5% de Cabernet Franc, é uma explosão de aroma e sabor.
Seña 2005
Um dos ícones da América do Sul, é um corte bordalês que chega
a superar, em algumas safras, os maiores símbolos da França.
Este 2001 derrotou os míticos Château Lafite e Château Latour na
“Cata de Berlin”, ficando com a preferência entre os degustadores.

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