Annuit Coeptis. Nosso Projeto Será Coroado de Sucesso.

Selecione Blend 2007

Localização Vinhedo La Consulta, Argentina Valle de Uco, Mendoza. Villa
A Elena (1.000 metros), Finca El Pollo (1100 m).

Composição da variedade de uva de vinho das cepas Variedade: Malbec 60%
25% Merlot, Cabernet Sauvignon 15%

Passagem de envelhecimento em barris de carvalho francês e 80% americanos e 20% respectivamente, por um período de oito meses.

O paladar é redondo, boa concentração, equilíbrio e amplitude. De notas finas seu final

duradouro. Este vinho pode acompanhar pratos diferentes dúctil, como massas com molhos suaves e carnes salgadas, vermelha, omeletes e queijos de pasta mole, de aromas série vibrante doce fruto maduro, um grande buquê. O Malbec acrescenta um sabor picante característico, aromas de frutas maduras e carvalho harmonizar baunilha. Um verdadeiro prêmio área genérica de La Consulta.

"A vida é cíclica. Há tempos de aplausos e tempos de vaias, tempos de acertos e tempos de falhas, tempos de júbilo e tempos de lágrimas, tempos de sucesso e tempos de fracasso. Quem quer viver apenas em céu de brigadeiro está despreparado para vivê-la.

Piotr Ivanovitch Ratchkovscky.

'' A todos os Amigos da Razão, da Verdade e da Virtude''.

Receita Federal destrói R$ 600 mil em garrafas de bebidas contrabandeadas e já planeja novas ações em parceria com o Ibravin

Receita Federal destrói R$ 600 mil em garrafas de bebidas contrabandeadas e já planeja novas ações em parceria com o Ibravin

O volume de bebidas destruído nesta terça-feira (25) é apenas 10% do total de itens guardados nos oito depósitos existentes no Rio Grande do Sul.


Durou o dia todo (das 7h30 às 17h) a destruição de cerca de 6.000 garrafas de bebidas contrabandeadas apreendidas pela Receita Federal nos últimos três meses em Santana do Livramento, na fronteira com o Uruguai. Em torno da metade dos itens recolhidos são de vinhos e espumantes importados, que entraram de forma ilegal no Brasil. A outra metade são de uísques, vodka, tequila, gim, licor e cerveja. O valor estimado dos produtos soma R$ 600 mil. A inutilização das mercadorias foi na Cooperativa Vinícola Aurora, envolvendo uma parceria entre o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e a Receita Federal.


Segundo o chefe da Divisão de Programação e Logística da Receita Federal em Porto Alegre, André Luís Souza da Silva, o volume de bebidas destruído nesta terça-feira (25) é apenas 10% do total de itens guardados nos oito depósitos existentes no Rio Grande do Sul (Porto Alegre, Caxias do Sul, São Leopoldo, Passo Fundo, Santa Maria, Santo Ângelo, Santana do Livramento e Uruguaiana), resultado de operações do último trimestre.


O valor dos produtos ilegais armazenados soma ao redor de R$ 6 milhões. “Nossos depósitos estão abarrotados”, informou. Por isso, a Receita Federal propôs ao Ibravin a realização de uma parceria para abrir espaço a novas apreensões. “Queremos inutilizar pelo menos uma carga de produtos apreendidos, com aproximadamente 6 mil garrafas, por mês”, afirma.


O procedimento de destruição das bebidas foi coordenado por André Silva e pelo chefe da Delegacia da Receita Federal em Caxias do Sul, Vitor Scavo. O enólogo André Peres Jr., da Aurora, acompanhou o descarte das bebidas para o Sistema de Tratamento de Efluentes da vinícola. Quinze (15) funcionários da Aurora ajudaram no trabalho. Os vidros, plásticos e papel das embalagens dos produtos foram encaminhados para reciclagem pelo Ibravin.


Conforme André Silva, o acordo com o Ibravin possibilitará um processo contínuo de descarte de produtos apreendidos pela fiscalização, criando espaço para novas ações de combate à entrada de bebidas por descaminho. “Estamos atuando em defesa do mercado e dos produtos nacionais”, destaca. “Criamos núcleos de repressão ao descaminho, contrabando e outras fraudes em várias cidades da fronteira do Estado e também no interior”, revela.


O presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Júlio Fante, diz que o Instituto é parceiro da Receita Federal em criar um processo industrial de destruição dos estoques e destinação dos resíduos (vidros, papel, plástico etc). “Até podemos utilizar parte destes resíduos para atividades filantrópicas no futuro”, avalia.


“No caso das bebidas, não queremos leiloar os produtos”, admite o chefe de Logística da Receita. O presidente da Uvibra (União Brasileira de Vitivinicultura), Henrique Benedetti, concorda: “É importante que estes produtos não sejam colocados no mercado por um preço inferior aos demais que cumprem as suas obrigações legais”. Para ele, estabelecer um fluxo produtivo de descarte destas mercadorias que estão nos depósitos da Receita Federal pode coibir a ação de contrabandistas.


Fonte: OAJ Comunicação & Marketing
Postado por Enoleigos
http://www.enoleigos.com.br/2011/01/receita-federal-destroi-r-600-mil-em.html

6 mil garrafas de vinho destruídas...

6 mil garrafas de vinho destruídas

Na manhã de ontem, 6 mil garrafas de vinhos e e espumantes recolhidas em operações de combate ao contrabando na fronteira do Rio Grande do Sul foram esvaziadas. O líquido foi jogado fora e as embalagens encaminhadas para reciclagem.

A ação, comandada pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e realizada na Cooperativa Vinícola Aurora, em Bento Gonçalves, teve o objetivo de aliviar os depósitos da Receita Federal, abrindo espaço para novas operações contra o vinho clandestino. Segundo o presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Júlio Fante, a fiscalização busca coibir a concorrência desleal com os produtores e comerciantes que trabalham legalmente e, principalmente, preservar a saúde das pessoas, já que a falta de controle na produção de vinhos e derivados pode acarretar problemas aos consumidores.
Nos próximos meses, a Receita deve ampliar a fiscalização à importação ilegal de vinhos.


Foto: Orestes de Andrade Jr, divulgação

Domados Cabernet Sauvignon 2003

Intenso brilho, cor vermelha rubi, aromas de ameixa, cereja e framboesa, eu senti grapa de cana também. Um pouco de pimenta, notas discretas mentoladas

Tem taninos domados, o que lhe dá equilibrio. Acidez nítida, mas não excessiva. Salivação não execessiva, o que lhe tornaria um vinho altamente gastronómico, mas se tiver uma carne vermelha ao ponto ou uma massa ao molho pomodoro/pellati será bem harmonizado

Comentários: Libera elegância e finesse no seu acabamento. A consistent style of fresh fruit and floral aromas with touch of leather. Um estilo consistente de frutas e aromas florais com toque de couro. Quaff, ideal for sharing with loved ones. Beber, ideal para compartilhar com os entes queridos.

Pontos AS 95. 4 Taças. - WS 90 RP 90 Eleito o melhor Cabernet da Argentina.

Gerson Silva.'.
AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.
Gerson Silva Personal Wine
Fone:(41) 3675-1988 Cel: (41) 8418-0037
amicidisinue@gmail.com
http://winepersonal.blogspot.com/

http://twitter.com/amicidisinue
Skype:amicidisinueconfraternitta
'U doet rechtstreeks zaken met de bron'. trad.:
“Se o pão é o símbolo do que o homem precisa, por seu lado o vinho é o símbolo da superabundância da qual também temos necessidade. Ele é sinal da alegria, da transfiguração da criação. Tira-nos da tristeza e do cansaço do dia-a-dia e faz do estar juntos uma festa. Alegra os sentidos e a alma, solta a língua e abre o coração; e transpõe as barreiras que limitam a nossa existência.” Joseph Ratzinger, Papa Bento XVI

Confratenitta Amici di Sinue...

'Porque Deus não nos tem dado espírito de covardia, mas de poder, de amor e de moderação.'

Quem aprecia vinho, sabe que não é apenas sacar a rolha e beber. Tudo que envolve a magia da clássica bebida merece uma certa pompa. Da escolha do tipo da uva, da safra, o ritual de abrir a garrafa, as taças, os aromas, a espera por um momento especial, as pessoas que estão juntas, o local onde ele será degustado, enfim, beber vinho é uma verdadeira arte para muitos.
Seja por puro prazer, seja em ocasiões de negócios, nada mais simbólico que uma boa garrafa de vinho. Alguns hotéis, principalmente os mais luxuosos, sabem muito bem disto e é grande o esmero em oferecer aos hóspedes ou aos freqüentadores de seus restaurantes, o que há de melhor, tanto em opções de rótulos, quanto em adegas de encher os olhos. Seja na Europa, seja na África, seja no continente que for, aqui está uma pequena parte da nova loja Amici d Sinue das mais charmosas adegas espalhadas pelo mundo. E você, como gosta de degustar o seu vinho? Enquanto pensa para nos responder, abra um bom tinto e aprecie...

''O vinho tornou-me audacioso, não louco; incitou-me a dizer asneiras, não a fazê-las.'' (Duff Cooper)
Ele nos diz, primeiro, que o medo pode ser dominado pelo poder. Que poder? Há apenas uma força mais poderosa do que o medo e é a fé. Quando o medo entra em sua mente, rebata-o com uma afirmação de fé.
Segundo, o amor domina o medo. Por amor se quer significar confiança, segurança, completa dependência de Deus. Pratique essa atitude e o medo diminuirá


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Não deixe de experimentar as maravilhas ...

...Podemos até ficar sem beber, mas beber mal jamais.
Acabamos de receber excepcionais vinhos, entre eles lhe apresento o Six Degrees, o mais esperado entre todos. Este vinho é super refrescante, um perlage finíssimo e persistente. No nariz possui agradáveis aromas de frutas brancas, cítricos e minerais. Em boca é leve, de acidez média com boa persistência. Ideal para os dias quentes de verão, experimente esta maravilha, tenho certeza que você vai gostar!

Como sei que gosta de bons vinhos, selecionei este vinho recém chegado para você, conhecer:

Six Degrees Prosseco..............................Apenas R$ 25,00 gfa
Six Degrees Moscatel..............................Apenas R$ 25,00 gfa

O VINHO MOSCATEL...

O VINHO MOSCATEL é proveniente da casta Moscatel Galego, que no Planalto Alijoense encontra um habitat natural perfeito, permitindo a produção de uvas de excelente qualidade e, consequentemente, a vinificação destes vinhos licorosos, doces, aromáticos, dourados e distintos.
A vinificação é feita com todo o rigor, sendo a fermentação realizada pelo sistema de curtimenta, com temperatura controlada em cubas autovidantes de aço. Este vinho é envelhecido em pipas, toneis e cubas de madeira de carvalho ou de castanho. Este estágio é feito durante vários anos, dependendo do tipo de vinho a obter, nunca inferior a três anos.

Quanto mais tempo durar o estágio, melhor se torna a qualidade do vinho. O grau alcoólico final do Vinho Moscatel ronda os 17ºC e o grau Baumé (açúcar) vai dos 3º aos 5ºC, dependendo do tipo de vinho: seco, meio-seco ou doce. Os vinhos mais secos bebem-se como aperitivos, a uma temperatura que varia entre os 6º e os 8ºC, e os doces bebem-se como digestivos, entre os 16º e os 18ºC.

Os Moscatéis da Adega Cooperativa de Alijó têm obtido inúmeros prémios e medalhas em Concursos Nacionais e Internacionais, sendo considerados internacionalmente como dos Melhores do Mundo.

1 Medalha de Campeão, o maior galardão de sempre em Portugal, no Concurso Ljubljana, Iugoslávia, em 1984.
1 Prémio Excelência, no Grande Concurso Vinhos do Mundo, 2002, em França.
23 Medalhas de Ouro, com destaque para duas medalhas obtidas em França, nos 1º e 2º Concursos dos Melhores Moscatéis do Mundo.
19 Medalhas de Prata, com destaque para duas medalhas obtidas em França, nos 1º e 2º Concursos de Melhores Moscatéis do Mundo.
6 Medalhas de Bronze, com destaque para a medalha obtida em França, no 2º Concurso dos Melhores Moscatéis do Mundo.

SABER ESCOLHER E SABER BEBER É UMA ARTE!

A ADEGA COOPERATIVA DE ALIJÓ produz óptimos Vinhos Reservas Tintos a partir da selecção das castas nobres do Douro e cultivadas em vinhas de altitudes entre 150 e 500 metros. Os solo são de xisto ou de transição.
As castas predominantes sao Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Mourisco.
A vinificação destes vinhos é feita pelo sistema de fermentação com curtimenta, em cubas autovidantes de aço inox, com temperatura controlada. Estes vinhos são estagiados em vasilhas de madeira de Carvalho Francês, durante um período de tempo variável conforme os tipos e marcas, com estágio posterior em garrafa, são encorpados e aromáticos. O grau alcoólico varia entre os 12º e os 13,5ºC. Os Reservas só se produzem em anos de boa qualidade. Devem ser servidos entre os 16º e 20ºC. Acompanham bem carnes, peixes, queijos e sobremesas.
Também se produzem em anos bons Vinhos Brancos Reservas, com as marcas Plátano Velho e Villas Calenas, que podem ser servidos como aperitivos ou durante as refeições, em temperaturas entre 6º e 10ºC. Acompanham bem peixes, mariscos e sobremesas.
Total de prémios até 31 de Dezembro de 2002 (41 Medalhas):

Prémio Prestígio e Qualidade, atribuído pelo ICEP para o melhor Vinho do Douro
12 Medalhas de Ouro
23 Medalhas de Prata
3 Medalhas de Bronze
Prémio "A Melhor Compra (Relação Qualidade/Preço)"
Xisto Velho - Grande Escolha

Vinho Tinto
Este vinho Reserva só é produzido nos anos de excepcional qualidade. Foi lançado em 2002, com a colheita de 1999.

Prémios e medalhas obtidos:
• Medalha de Ouro, no V Concurso Bacchus, em 2002, Madrid, a única medalha de ouro no concurso, na categoria dos Vinhos Tintos
• Prémio Excelência, no Grande Concurso dos Vinhos do Mundo, em Bourg, França
• Medalha de Prata no IV Concurso Mundial Wines Masters Challenge, no Estoril, Portugal
• Medalha de Prata no III Concurso Internacional de Vinhos Cidade do Porto, em 2002

Isso é Néctar Sagrado...

Durante a última década, a região de Swartland
passou a ser reconhecida pela produção de
vinhos excepcionalmente expressivos com
caráter e qualidade. A Spice Route, com
o enólogo Charl du Plessis, foi uma das
pioneiras a explorar essa região para vinhos
de qualidade premium com grande êxito.

Spice Route Mourvèdre 2007
100% Mourvèdre
14 meses.
Swartland
Um tinto sedoso, macio e encantador com linda cor vermelho vibrante e aromas de cereja, pimenta e canela. Com médio corpo acompanha queijos curados, carnes ensopadas e
massas com molho estruturado.

Spice Route Pinotage 2008
100% Pinotage
14 meses.
Swartland
Com frutos provenientes de um dos melhores vinhedos do país, este Pinotage encanta por seu aroma perfumado de ameixa preta, notas de carvalho e especiarias. Em boca é rico, equilibrado e com taninos aveludados. Excelente para acompanhar pratos saborosos como assados, cordeiro e caças.

O Zuccardi Q Tempranillo é um vinho que transforma qualquer ocasião em especial! É um varietal 100% Tempranillo, de vinhedos com mais de 36 anos em Mendoza. Bouquet rico, ressaltando notas de chocolate, couro, cerejas e amoras. Vale destacar que o Q Tempranillo foi
um dos primeiros vinhos premium feitos com essa uva na Argentina.

“Tudo está no lugar certo neste
Sassicaia mágico. Em uma palavra:
Impressionante.”
Robert Parker

Sassicaia Bolgheri DOC 2006
RP - 97 / WS - 94/ GR -
Um verdadeiro Supertoscano! Esta é a melhor definição para
o Sassicaia. Um vinho aclamado pela crítica - com 97 pontos
do respeitado Robert Parker, 94 pontos pela respeitada revista
Wine Spectator e Tre Bicchieri pelo Gambero Rosso - este é um
clássico da Toscana que tanto pode ser um presente inesquecível,
quanto um marco para grandes comemorações. A safra 2006
alguns arriscam dizer que é o melhor de todos os tempos!

AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.
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“Se o pão é o símbolo do que o homem precisa, por seu lado o vinho é o símbolo da superabundância da qual também temos necessidade. Ele é sinal da alegria, da transfiguração da criação. Tira-nos da tristeza e do cansaço do dia-a-dia e faz do estar juntos uma festa. Alegra os sentidos e a alma, solta a língua e abre o coração; e transpõe as barreiras que limitam a nossa existência.” Joseph Ratzinger, Papa Bento XVI