Teste de Humildade
‘’ Apresente o mesmo vinho para apreciadores experientes como em uma degustação ás cegas. O primeiro a 19*C, o segundo a 17*C, e o terceiro a 13*C. Eles vão achar que provaram três diferentes vinhos. No mais frio, os taninos são mais fortes e robusto. No vinho com a temperatura mais alta, os taninos ficam mais leves e a gradação alcoólica parece maior do que verdadeiramente é. Isso faz com que a apreciação dos vinhos se transforme em experiências diferentes. Mas esse teste é para ser feito apenas com conhecedores pouco Humildes’’
‘’Cerveja encharca, caipirinha demais enlouquece. Já um churrasco modulado pelo Champanhe ou espumante é elegante – muito elegante’’
Gerson Silva.’.
‘’ Apresente o mesmo vinho para apreciadores experientes como em uma degustação ás cegas. O primeiro a 19*C, o segundo a 17*C, e o terceiro a 13*C. Eles vão achar que provaram três diferentes vinhos. No mais frio, os taninos são mais fortes e robusto. No vinho com a temperatura mais alta, os taninos ficam mais leves e a gradação alcoólica parece maior do que verdadeiramente é. Isso faz com que a apreciação dos vinhos se transforme em experiências diferentes. Mas esse teste é para ser feito apenas com conhecedores pouco Humildes’’
‘’Cerveja encharca, caipirinha demais enlouquece. Já um churrasco modulado pelo Champanhe ou espumante é elegante – muito elegante’’
Gerson Silva.’.
