O alquimistas da Alsácia... Chegou...

A família Humbrecht é simplesmente o maior nome da Alsácia e um
dos grandes da vinicultura mundial. Adeptos fervorosos da agricultura
biodinâmica, seus vinhos são elaborados com esmero artesanal. Os especialistas afirmam que as jóias que saem de seu vinhedo Rangen
estão para a uva Riesling assim como o Le Montrachet está para a Chardonnay: é o ápice dessa variedade em elegância, classe, complexidade e capacidade de envelhecimento. “O vinhedo de Rangen é o melhor do mundo para Riesling”, escreveu a The Wine Advocate, publicação do crítico Robert Parker. O cuidado de Leonard Humbrecht,
e de seu filho Olivier, no manejo de seus parreirais já se tornou lendário
na França – suas plantações são tratadas como se fossem um jardim.
Tudo é feito de forma biodinâmica, sem uso de pesticidas ou componentes químicos. As colheitas são manuais e os cachos são examinados um a um para descartar uvas com problemas ou aquelas que não estão tão maduras quanto o desejado. A fermentação é feita com leveduras selvagens nativas da região. Em alguns casos, a fermentação demora mais de um ano para ser concluída! A família Humbrecht também atinge a perfeição em seu trabalho com a aromática uva Gerwürztraminere com a caprichosa Pinot Gris. Seus rótulos de colheita tardia são pelo menos tão soberbos quanto os secos e estão entre os mais fantásticos vinhos de sobremesa do mundo, rivalizando com os maiores Sauternes e Tokaj. São capazes de envelhecer por décadas,
ganhando complexidade a cada ano. Não resta dúvida que Leonard e Olivier Humbrecht são os alquimistas da Alsácia, capazes de transformar as uvas dessa fria região francesa em algumas
das mais inebriantes e delicio.
são os alquimistas da Alsácia, capazes de transformar as uvas dessa fria região francesa em algumas das mais inebriantes e delicio
genial Leonard Humbrecht: seus vinhos estão para a Riesling sas bebidas que se possa imaginar.

AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.
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'U doet rechtstreeks zaken met de bron'. trad.:
“Se o pão é o símbolo do que o homem precisa, por seu lado o vinho é o símbolo da superabundância da qual também temos necessidade. Ele é sinal da alegria, da transfiguração da criação. Tira-nos da tristeza e do cansaço do dia-a-dia e faz do estar juntos uma festa. Alegra os sentidos e a alma, solta a língua e abre o coração; e transpõe as barreiras que limitam a nossa existência.” Joseph Ratzinger, Papa Bento XVI