CAFÉ ORFEU....quarta-feira, 18 de agosto de 2010
quinta-feira, 12 de agosto de 2010
Cabernet Sauvignon na Amici di Sinue....

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2007 (Viña Montes)
Verdadeiro clássico da América do Sul, o Montes Alpha foi o primeiro grande tinto chileno, inspirado nos melhores vinhos de Bordeaux. Foi eleito o "melhor Bordeaux chileno" pela revista Decanter, e equivale em qualidade a um "cru bourgeois" de preço três ou quatro vezes maior! Concentrado e refinado, com muita estrutura, camadas e mais camadas de fruta madura e um elegante final de boca. Um vinho excelente, de imbatível relação qualidade/preço. Para Tim Atkin, "é o Cabernet chileno em seu mais excelente".
A exuberância do Don Melchor 2006
A Concha Y Toro é uma das mais tradicionais vinícolas do Chile – e o Don Melchor é seu melhor vinho. Batizado com o mesmo nome do fundador da vinícola, é produzido com uvas provenientes do vinhedo de Puente Alto, consagrado como um dos melhores terroirs do mundo para a produção da uva Cabernet Sauvignon. O Don Melchor 2003 foi eleito o melhor Cabernet Sauvignon do mundo pela Wine Spectator. A publicação conferiu 96 pontos, o que colocou o superpremium chileno à frente de grandes ícones de Bordeaux. A Amici di Sinue também tem em seu catálogo a safra 2006, eleito o melhor vinho do ano pelo Guia de Vinhos do Chile. R$ 260,00Linha Arboleda é destaque na The Wine Advocate
Os vinhos Arboleda, produzidos por Eduardo Chadwick no Chile, receberam notas altíssimas do crítico Robert Parker em sua tradicional publicaçãoTheWineAdvocate, uma das bíblias dos enófilos. A Arboleda, cujo nome refere-se às árvores nativas que foram preservadas nos vinhedos, localiza-se no Vale do Aconcágua e é comandada pelo jovem enólogo Edgard Carter, que esteve recentemente no Brasil apresentando os vinhos pontuados por Parker. “O Chile tem uma grande diversidade climática para muitas variedades de uvas. Nosso trabalho é exploraressa diversidade.” Outro destaque é a excelente relação custo-benefício
A Bodega Santo Domingo já pode ser considerado, sem nenhum exagero,um dos melhores vinhos do mundo. A The Wine Advocate conferiu 95 pontos para a safra 2007 e escreveu: “O Tunupa Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007 ainda é um vinho jovem, mas acredito firmemente que vai amadurecer como um Grand Cru de Bordeaux”. A safra 2003 recebeu 98 pontos de Robert Parker!
Gerson Silva Personal Wine
Fone:(41) 3675-1988 Cel: (41) 8476-3016 / 8418-0037
amicidisinue@gmail.com
http://winepersonal.blogspot.com/
http://twitter.com/amicidisinue
Skype:amicidisinueconfraternitta
'' A suprema felicidade da vida é a convicção de ser amado por aquilo que você é,ou melhor apesar daquilo que você é''
Victor Hugo
quarta-feira, 11 de agosto de 2010
Dia 11 de Agosto dia do Advogado...
Ao Poder Judiciário, milhares de homenagens, Porque é o esteio do estado de Direito.Sem ele, a democracia seria imperfeita.Sem ele, a liberdade se extingue!Ser magistrado é ser um sacerdote do Direito,Ingressar em universos desconhecidos do ser humano,Conviver com personagens até então estranhosE conhecer um pouco de cada um e vivendo no seu mundo,Que agora também é dele,Compartilhar e recriar um novo espaço, tempo, com novas criaturas a povoarem este cenário.O verdadeiro direito é aquele que anda de mãos dadas com a justiça social e com a realidade.Ser advogado é ser bom, quando necessário.Ser justo, sempre.Ser intransigente com a injustiça e a ilegalidade.Ser solidário com o inocente e ser duro com o infrator.... AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.
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terça-feira, 10 de agosto de 2010
Monte Andino Carmenere Gran Reserva
Vinhos novos e produtoresexclusivos para você!!!
A Wine Spectator descreve
este vinho como opulento
e de dar água na boca.
“Encorpado e repleto de
aromas.
Monte Andino Carmenere Gran Reserva
Este vinho mostra toda a classe e refinamento dos rótulos do Monte Andino.De cor púrpura opaca, apresenta expressivos perfumes de cravo,alcaçuz, cassis e amora-negra. Palato intenso e balanceado, com sabores complexos, taninos de alta qualidade e muito persistente.
Vinhos elaborados entre a Costa e a Cordilheira dos Andes ao oriente, onde suas condições ecológicas são excepcionais para vinhos de Boutique.
Vinícola: Cremaschi Furlotti
País: Chile
Região: Valle del Maule
AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.
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quinta-feira, 5 de agosto de 2010
Que Presente lindo...
Qual o tipo do seu pai?Temos um vinho perfeito para cada estilo, com ótimo custo benefício.Disponibilizamos inúmeros kits a partir de R$ 90,00.
Aproveite nossas ofertas e surpreenda seu grande amigo.
De Filho para Pai....
Seja um filho legal...de vinhos para seu Pai...
Alguns dos vinhos mais pontuados do mundo. São verdadeiros ícones, objetos de desejo detodos os apaixonados por vinho. escolhemos alguns destaques que não podem faltar na sua adega.
KIT SUPER PAI... R$ 50,00 ESSE É SHOW....
SIX DEGREES ESPUMANTE
Refrescante e delicado, com aromas de morango e framboesa, é a pedida certa para beberdespreocupadamente na beira da piscina, iniciar uma refeição, bebericar com aperitivos variadosou até acompanhar pratos como peixes de carne escura.
Seu Pai vai Amar !!!
AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.Gerson Silva Personal Wine
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quarta-feira, 4 de agosto de 2010
Almaviva 2007....
terça-feira, 3 de agosto de 2010
Seña 2007 para seu Super Pai...
O espetacular Seña é um dosmelhores vinhos do Chile – e um
dos grandes de todo o mundo. Em
uma degustação às cegas, bateu
grandes ícones de Bordeaux,
como o Château Margaux.
Complexo, aveludado, sedutor e
refinadíssimo, é uma obra-prima
de Eduardo Chadwick extraída
de um vinhedo cultivado segundo
os preceitos da agricultura
biodinâmica. Esta safra recebeu
94 pontos de Robert Parker!R$ 245,00
Eduardo Chadwick é um dos grandes responsáveis pelo atual reconhecimento da qualidade dos vinhos chilenos. Em 1995, juntou-se a Robert Mondavi, o maior nome da vinicultura da Califórnia, para produzir conjuntamente o Seña, um dos primeiros Super Premium da América do Sul. Hoje o vinhedo Seña está em processo de conversão para a cultura biodinâmica. Aalta porcentagem de Merlot no corte (cerca de 40% na safra de 2003) propicia um vinho macio e aveludado, num estilo que lembra um Pomerol. Seu outro rótulo de elite, o Viñedo Chadwick, é feito exclusivamente com Cabernet Sauvignon. As duas obras-primas de Chadwick foram consagradas na chamada “Cata de Berlin”, uma degustação organizada em 2004 reunindo
alguns dos mais renomados críticos e especialistas internacionais. Na ocasião, provando os vinhos às cegas num painel que reunia os maiores ícones de Bordeaux, como o Château Lafite e o Château Margaux, o Viñedo Chadwick 2000 terminou em primeiro lugar, seguido pelo Seña 2001.
De Filho para Pai....

todos os apaixonados por vinho. escolhemos alguns destaques que não podem faltar na sua adega.
potência .
despreocupadamente na beira da piscina, iniciar uma refeição, bebericar com aperitivos variados
ou até acompanhar pratos como peixes de carne escura.
Gerson Silva Personal Wine
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terça-feira, 27 de julho de 2010
Tunupa Cabernet Sauvignon 2008
Uma das mais importantes eadmiradas vinícolas do Chile, a
Bodega Santo Domingo é conhecida pelo altíssimo
padrão de qualidade de todas as
suas linhas de produtos e por seus
cobiçados Tunupa Dios de Los Andes.
Um chileno delicioso, Cabernet Sauvignon 2008Aromas de frutas negras,
com café ao fundo e nuances
apimentadas. Excepcional custo benefício
de nosso catálogo.
Também organizamos cursos para
pequenos grupos e confrarias de
degustação. Reúna seus amigos e
fale conosco!
Gerson Silva Personal Wine
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Victor Hugo
segunda-feira, 26 de julho de 2010
O vinho como “best buy”.

negras, charuto, cedro e chocolate amargo com um toque de ervas e pimentão ao fundo.
Vale a pena experimentar.
Monte Andino Carmenere Gran Reserva Vinho generoso, apresenta uma explosão de frutas negras e vermelhas na taça, com um fundo de pimenta branca. Outro ótimo custo-benefíciodo catálogo, classificado como “best value” pela Wine Spectator. Boa pedida para acompanhar pratos carregados em tempero.
Gerson Silva Personal Wine
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quinta-feira, 22 de julho de 2010
Esta garrafa pertence a uma reserva particular e limitada de 3,920 garrafas.
Merlot - Safra 2000
vinho cuidadosamente elaborado com uvas especialmente selecionadas. Após sofrer o desengace adicionou-se as leveduras selecionadas para começar a fermentação. As remontagens, durante a fermentação, foram feitas de modo suave e constantes, e a temperatura foi controlada entre 24°C a 26°C. O descube ou separação das películas foi realizado após duas semanas, quando todos taninos e antocianos já estavam presentes no vinho, revelando a máxima expressão da variedade. Concluída a fermentação malolática, o vinho amadureceu seus taninos em barricas de carvalho francês durante um ano, após, foi engarrafado, onde permaneceu envelhecendo até alcançar a sua qualidade plena, com taninos aveludados e “bouquet” elegante.
Junto à imigração italiana vieram a garra e a determinação de um povo em desbravar um novo país. Grande foi a surpresa ao encontrar aqui características idênticas ao seu país de origem. Começou aí a cultura vitivinícola. Com a tradição e experiência, plantaram e formaram os vinhedos. De forma artesanal começaram a elaborar os vinhos. Hoje, a tradição, aliada à tecnologia de mudas novas importadas e sadias, leveduras selecionadas para uma boa elaboração, amadurecimento do vinho em barricas de carvalho e o envelhecimento nas garrafas nos concedem um produto de altíssima nobreza. Essa é a qualidade dos Vinhos Maximo Boschi.Gerson Silva Personal Wine
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O top da casa é o...

e pela qualidade de sua culinária. Os vinhos, contudo, não ficam atrás. Talvez os mais famosos rótulos da Provence
sejam os rosés, apreciados há séculos – muito antes da atual moda de rosés pelo mundo! – por serem delicados e aromáticos e perfeitos para acompanhar diversos pratos de verão.
Afinado por 16 meses em carvalho francês novo. De cor púrpura,tem complexos aromas de pão tostado, grafite, cravo, cassis e
cereja negra. De médio a encorpado, tem boa presença na boca,
com fruta madura, taninos bem integrados e macios. Seu final
é longo e puro. Este saboroso néctar está pronto para beber, mas
pode evoluir por mais uns 10 anos.” (The Wine Advocate)
Gerson Silva Personal Wine
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