Existem antigas lendas e mitos dos primeiros habitantes dos Andes, as quais tratam de explicar a origem do mundo e da majestosa Cordilheira. Para eles existia um só Deus que estava por sobre todos os deuses, TUNUPA, criador do mundo, protetor dos povos andinos, Senhor dos vulcões e altas montanhas. Outorgamos a este vinho o nome deste Deus em honra a todos os povos que tem vivido na sombra dos Andes, uma das mais lindas cordilheiras do mundo.
Os Vinhedos que dão origem a estes vinhos se encontram aos pés da Cordilheira dos Andes plantados em solos de origem cordilheirana e são regados pelas águas puras e cristalinas que baixam da cordilheira, dando origem a vinhos vivos , frescos e frutosos , característicos de nossa terra. Os vinhos TUNUPA são a mostra tangível de uma lenda que se transforma em realidade.
PROSECCO - 100% UVA PROSECCO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. Aroma amanteigado com toques de amêndoas, flores brancas, casca de laranja. Em boca apresenta–se refrescante e cremoso, persistenteANÁLISE QUÍMICA: Graduação alcoólica 11,5°, acidez total 5,74 g/L ácido tartárico, acidez volátil 0,14 g/L ácido acético, pH 3,14, açúcar redutor 9,6 g/L, extrato seco 30,7 g/L.ELABORAÇÃO: Desengalhe e prensagem suave das uvas inteiras, debourbagem a frio, fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle da temperatura (14°C), fermentação malolática, batonagem por 30 dias para transferência de corpo e complexidade aromática, segunda fermentação em autoclave
AMICI DI SINUE IMPORTADORA DE VINHOS.
Gerson Silva Personal Wine
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http://winepersonal.blogspot.com/Confiar em Deus completamente significa crer que Ele sabe o que é melhor pra nós".Um grande abraço!!Deus abençoe!!
