A vinícola Dominio Cassis está localizada a 10Km do Oceano Atlântico e à 4Km da Lagoa de Rocha em solo pedregoso, expostos aos ventos e à brisa marinha.Os atributos do solo, de baixa matéria orgânica, pedregoso e profundo; bem como a exposição à influência do Oceano e as poucas chuvas que há na região, são ótimas condições para a qualidade da produção e permitindo uma maturação mais lenta das uvas, tendo um resultado de vinho de alta qualidade e de pequena produção.
Dominio Cassis é um novo empreendimento levado a cabo por Carlos Tomasi e tem o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade. A primeira plantação foi no ano de 1999 na zona de "Lomas de La Paloma - Departamento de Rocha", a 10Km do Oceano Atlântico e a 4Km da "Lagoa de Rocha", em espaldeira baixa, solos de fertilidade muito baixa, pedregoso, com excelente
drenagem.Oceanico Reserva Tannat2006
Producao de apenas 4.000 garrafas.
Vinho estruturado, com boca volumosa e carnuda, taninos maduros e bom corpo. Final de boca agradavel e muito persistente. No nariz, revela frutos vermelhos e negros, com intensas notas caracteristicas do terroir de Rocha.
País de origem: Uruguai
Região: Rocha - Lomas de La PalomaProdutor: Dominio cassis
Tipo de vinho: Tinto
Safra: 2006
Uva: 100% Tannat
Amadurecimento: 12 meses de barrica nova Francesa e mais 12 meses em garrafa.
Produção: 4.000garrafas
Temperatura de serviço: 16°-18°
Teor alcoólico: 13%
Nenhum comentário:
Postar um comentário